La fructosa tiene un índice glucémico menor que el del azúcar por lo que se ha utilizado tradicionalmente como edulcorante en productos para diabéticos. Además es utilizada comúnmente como sustituto del azúcar.
Además la fructosa tiene un poder endulzante mayor que el azúcar, por lo tanto con una menor cantidad de fructosa puedes endulzar de igual modo como si utilizases azúcar. De este modo reduces calorías porque utilizas menos cantidad.
A diferencia de la glucosa que se absorbe instantáneamente produciendo un aumento y disminución rápida de la energía, la fructosa es metabolizada y guardada como reserva para situaciones de esfuerzo.
Composición: Fructosa (100 %).
Presentación: 1 kg.
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