Manteca de Cacao en obleas ECO 250gr
La manteca de cacao es muy versátil para postres veganos y crudos. Helados y chocolate como base. Es también una fuente natural de minerales. Del grano del cacao tostado triturado y prensado se obtiene por un lado la manteca (la grasa) y por otro lado las cascaras que servirán para hacer el cacao en polvo. Pero para hablar de chocolate, o al menos de lo que vemos que es el chocolate hay que referirse necesariamente a la manteca de cacao. Es decir, lo que es el chocolate, lo que parece, su presencia, su consistencia es debido a la manteca de cacao. A temperatura ambiente, se funde a 35ºC, siendo su estado el de solido a temperatura normal.
La manteca de cacao se ha utilizado durante siglos para proteger la piel del daño causado por el sol y el viento, sobre todo en África. Mientras que siempre se ha sabido que la manteca de cacao es buena para la piel y también para el pelo aplicada como mascarilla.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía………………………………………3696 kj / 899 kcal.
Grasas…………………………………………99.89 g.
Grasas saturadas………………………….63.07 g.
Hidratos de carbono…………………………0.00 g.
de los cuales azúcares……………………..0.00 g.
Fibra………………………………………………0.00 g
Proteínas………………………………………..0.00g.
Sal…………………………………………………0,00 g.
Vegano, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares
Ingredientes:
Manteca de Cacao 100% crudo procedente de agricultura ecológica.
Modo de empleo:
Preparación de repostería, chocolates, batidos, etc
Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.
