Miel de Cantueso, Abellán Biofoods
Propiedades:
La miel natural es un alimento con notables propiedades curativas, en su estado puro sus beneficios para la salud (como su poder antibiótico) alcanzan su máximo poder. Es un reconstituyente cerebral, ya que es rica en hierro, sodio y ácido fosfórico. Es un alimento muy noble, de fácil asimilación y de acción rápida en el cuerpo. La miel de cantueso es una miel digestiva. Ayuda a superar colicos y flatos.
Usos:
Ideal para utilizar en postres y desayunos. También se utiliza en la cocina mediterránea para dar un toque dulce a algunos platos de carne (pollo, ternera, pavo, cerdo,…). Se suele usar en barbacoas y carnes al horno, se hace una salsa con miel y se va pintando la carne, con lo que se consigue un sabor esquisito en dichas preparaciones.
