La miel natural es un alimento con notables propiedades curativas, en su estado puro sus beneficios para la salud (como su poder antibiótico) alcanzan su máximo poder. Es un reconstituyente cerebral, ya que es rica en hierro, sodio y ácido fosfórico. Es un alimento muy noble, de fácil asimilación y de acción rápida en el cuerpo.
A nivel dietético, la miel natural es rica en minerales, aporta mucha energía, si bien la miel ecológica, es especialmente saludable a nivel diurético. Producto sin coservantes, ni colorantes.
Recomendaciones
Ideal para usar en desayunos junto con tostadas o yogures. También se utiliza para edulcorar los cafes, leches e infusiones. Su utilización esta bastante estendida en la cocina y tiene multiples usos en diferentes preparaciones: vinagretas para ensaladas, para maridar quesos, y en recetas de pescados, carnes a la parrilla y al horno.
